Lavare bene i pomodorini, asciugarli con della carta assorbente e tagliarli a metà. Disporli su una teglia da forno e condirli con le erbe aromatiche, lo zucchero, una spolverata di sale e pepe e infine con l'olio distribuito su ogni pomodorino. Mettere la teglia in forno già caldo a 150°C e cuocere per circa 1 ora e mezza, in modo tale da far evaporare gran parte dell'acqua. Si possono mangiare sia freddi che caldi, abbinati alla pasta o al’insalata di…
