Ingredienti per realizzare una buonissima tartare di pesce persico – 4 persone: 2 filetti di pesce persico già puliti (circa 350 g), 100 g pomodorini secchi, qualche foglia di basilico, olio evo q.b, sale e pepe sale nero per decorare Procedimento per realizzare la tartare di pesce persico: Riduciamo a tartare i filetti di persico. Puliamo e tagliamo a pezzettini i pomodorini secchi e poniamo tutto in una terrina, insieme a qualche foglia di basilico tagliata in piccoli pezzi. Condiamo con…
