Il ragù di lenticchie è un’ottima alternativa alla tradizionale ricetta con la carne per condire un primo piatto quando si hanno ospiti vegetariani e non solo! Le lenticchie si sa sono un super food, ricchissime di proprietà benefiche come fosforo e sali minerali! Ragù di lenticchie Ingredienti per 4 persone: 200 g di lenticchie secche una cipolla un gambo di sedano una carota 200 ml di passata di pomodoro Olio extra vergine brodo vegetale (circa una tazza) 350 g di pasta (il…
