La crema di semolino è una ricetta che fa parte della mia infanzia. Sono molto affezionata a questa ricetta perchè la mamma me lo preparava sempre da piccina. Quanti ricordi! E’ una ricetta davvero facilissima e ai bambini piace tantissimo! Pochi ingredienti, pochi minuti ed il risultato è fatto! Crema di semolino Ingredienti per 4 persone: Un litro di brodo (di carne o vegetale a scelta) 80 g di semolino 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 25 g di burro…
Gli gnocchi alla romana sono un primo piatto tipico del Lazio. E’ molto facile prepararli; una volta fatti gli gnocchi basta aggiungere del formaggio e lasciarli gratinare in forno, fino a creare una deliziosa crosticina croccante. Gnocchi alla romana: i gnocchi di semolino Ingredienti per 4 persone: 250 g di…
