Il risotto ai frutti di mare è una di quelle ricette che amo preparare in vista dell’estate. NOn fatevi scoraggiare: è una ricetta che richiede diversi passaggi ma vi assicuro che il risultato ma soprattutto il gusto ripagheranno le fatiche! Risotto ai frutti di mare Ingredienti per 4 persone: un chilo di cozze già pulite 200 g di gamberi argentini un chilo di vongole 200 g di seppioline 3 spicchi d’aglio 350 g di riso Carnaroli olio extravergine di oliva…
