Ingredienti per preparare il risotto agli asparagi con crudo di gamberi e mandorle 350 g di riso Carnaroli Un mazzetto di asparagi 8 gamberi (abbattuti) Due cucchiaini di curcuma in polvere Sale e pepe 2 lt di brodo vegetale Lamelle di mandorle q.b Mezza cipolla Olio extra vergine di oliva 50 g di parmigiano Una noce di burro Timo fresco q.b Come preparare il risotto agli asparagi con crudo di gamberi e mandorle Per preparare il risotto agli asparagi con…
