RISO CREMOSO CON PATATE E CASERA – Una ricetta della mia infanzia Ingredienti per 4 persone: 3 patate medie 350 g di riso carnaroli 80 g di parmigiano grattugiato 80 g di Casera Pepe q.b 50 g di burro Procedimento Pelare le patate e tagliarle a cubetti di un cm. Metterle in una pentola capiente piena d’acqua. Non appena prenderà bollore, salate l’acqua e aggiungete il riso. Portate a cottura. Scolate il tutto e ponete in una casseruola. Aggiungete il burro…
