INGREDIENTI per realizzare la quiche ai carciofi: 1 rotolo pasta sfoglia 4 carciofi 200 gr ricotta 100 gr parmigiano 1 uovo 1 spicchio d’aglio Olio EVO q.b Sale e Pepe q.b PROCEDIMENTO per realizzare la quiche ai carciofi: Iniziate pulendo i carciofi. Eliminate le spine, le foglie più esterne e la barba interna. Tagliateli a fettine e fateli sobbollire per 7/8 minuti in abbondante acqua. Scolateli e gettateli in padella con un filo d’olio ed uno spicchio d’aglio per circa 5…
