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ricetta estiva

PRIMI RICETTE D'ESTATE RICETTE VEGETARIANE

SPAGHETTI INTEGRALI AL LIMONE, SALVIA CROCCANTE E LEMON ZEST

28/07/2015

Ingredienti per 4 persone: Un limone non trattato 350 gr di spaghetti integrale Un mazzetto di salvia Olio extra vergine di oliva Sale e pepe Preparazione: Lessate gli spaghetti. Nel frattempo grattugiate la scorza del limone. In una tazza preparate la citronette: spremete il succo del limone e aggiungete due cucchiai di olio evo, sale e pepe. In un tegame friggete in due cucchiai di olio le foglie di salvia; tamponate l’olio in eccesso. Scolate gli spaghetti al dente e…

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ANTIPASTI RICETTE LIGHT RICETTE VEGETARIANE

ROTOLI DI ZUCCHINE E FORMAGGINO

Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine 100 gr di formaggio spalmabile Sale e pepe q.b Un cucchiaio di olio evo 6 foglie di menta fresca Procedimento: Tagliare le zucchine in sottili strisce longitudinali con una mandolina e grigliatele. Lavare, asciugare e tritare la menta,…

08/04/2015