Ingredienti: 4 carote 200 g rucola Un cucchiaio di pinoli Sale e pepe q.b Olio evo q.b Pomodorini q.b Parmigiano q.b Uno spicchio d’aglio Procedimento: Tagliate le carote a spaghetti con il tempera verdure. Preparate il pesto di rucola: in un mixer frullate la rucola con due cucchiai d’olio, il parmigiano e lo spicchio d’aglio, il sale e il pepe. Lavate e tagliate i pomodorini, Condite gli spaghetti di carote con il pesto e aggiungete i pomodorini tagliati! Ingredients 4 carrots 200 grams of…
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