I moscardini in umido (detti anche alla Luciana) sono un secondo piatto molto appetitoso e facile da realizzare. Il segreto per la riuscita di questo piatto è la cottura lenta! Gli ingredienti sono semplici: aglio, olio extra vergine di oliva, pomodoro e peperoncino. I moscardini in umido sono così gustosi che sono speciali anche per il condimento della pasta. Se disponete della slow cooker, dopo aver fatto sfumare con il vino bianco, potete trasferire tutto nella slow cooker e cuocere in modalità…
