Amiciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!! Oggi vi voglio parlare di una realtà valtellinese.. dove sono nata io! L’uovo di Selva dell’azienda agricola La Gramola. L’uovodiselva è un uovo biologico prodotto in Valtellina, a Morbegno, nella valle del Bitto, in un bosco di castagni a 600 metri di altitudine. L’uovo di gallina è prodotto da galline libere di razzolare tutto il giorno nel bosco. Viene offerto loro riparo durante la notte per proteggerle dai predatori notturni e dal freddo dell’inverno. Non viene impiegata nessuna illuminazione…
