Gli gnocchi alla romana sono un primo piatto tipico del Lazio. E’ molto facile prepararli; una volta fatti gli gnocchi basta aggiungere del formaggio e lasciarli gratinare in forno, fino a creare una deliziosa crosticina croccante. Gnocchi alla romana: i gnocchi di semolino Ingredienti per 4 persone: 250 g di semolino sale e pepe q.b 100 g di Parmigiano Reggiano 1 litro di latte olio evo q.b 3 tuorli 100 g di burro noce moscata q.b Preparazione Gli gnocchi alla romana si preparano in pochi passi.…
