Oggi voglio parlarvi di una ricetta davvero deliziosa: parlo dei burger veg di melanzane e pomodori secchi. Che bontà! Burger di melanzane e pomodori secchi Ingredienti per 4 persone: 4 panini per burger 2 melanzane belle sode Una manciata di pomodori secchi sott’olio Sale e pepe q.b 50 g di pecorino romano 50 g di parmigiano Un uovo Pangrattato q.b Foglie di basilico fresco Uno spicchio d’aglio Olio extra vergine di oliva q.b Lattuga (o misticanza) Crema spalmabile di fagioli…
