L’arrosto di vitello al forno con patate è un secondo piatto classico, una di quelle ricette facile da preparare il cui gusto dipende soprattutto dalla qualità della carne. Pochi passaggi ma fondamentali per portare a tavola un arrosto con i fiocchi! Arrosto di vitello al forno con patate Ingredienti per 4 persone: 1 kg di vitello (magatello/girello/fesa) 3 patate belle grosse 2 spicchi d’aglio una fetta spessa di pancetta o guanciale Olio extra vergine di oliva q.b Sale e Pepe 1/2 bicchiere di Vino bianco Rosmarino,…
