La bottega di fiducia ora la potete trovare online. Sappiamo tutti bene i vantaggi che si hanno con l’acquisto online e oggi vi voglio parlare de La bottega di Giò. “Frutto di decenni di esperienza nella produzione e nella vendita al dettaglio di cibi…
Ad Arzignano, in provincia di Vicenza, esiste un luogo unico nel suo genere, molto particolare, una macelleria che è anche una bottega che è anche un ristorante per di più stellato. È la Macelleria Ristorante Damini e Affini, prima macelleria in Europa a prendere…
Taste of Christmas per un Natale magico a Bologna. Dal 25 al 27 novembre a Palazzo Re Enzo: 19 chef, 64 piatti, laboratori e degustazioni. 16 ristoranti, 1 Charity Restaurant in collaborazione con Esselunga, 76 piatti, 3 wine bar, laboratori di cucina e tanto divertimento…
Il banano di montagna è un banano decisamente atipico con un frutto dal sapore esotico e con caratteristiche molti diverse dalla classica banana. Il banano di montagna viene dalle fredde foreste degli Stati Uniti dell’Est americano e non dalle aree in cui regna il clima tropicale e sembra…
Le lasagne con spinaci e zucca sono un primo piatto delicato e dal sapore intenso al tempo stesso. Baby è rimasto molto entusiasta di questa lasagna e vi devo confessare che si è fatto pure il bis. Lasagne con spinaci e zucca ingredienti per…
La ricetta degli involtini di lonza salvia e pancetta appartiene ai ricordi della mia infanzia. Era sempre festa quando mamma Lety li preparava a noi bimbi famelici! Solitamente li accompagnava ad un semplice purè di patate. Dovete provarli, assolutamente, non rimarrete delusi! Involtini di…
“La mia dedizione e la passione per gli animali e la vita agricola hanno dato vita ad un sogno chiamato La Fiorida. La mia famiglia, la mia terra, la voglia di crescere sono gli elementi dai quali nasce un sentimento che si esprime con…
I burger di zucca e broccoli sono una golosa alternativa vegana ai classici hamburger. Con la combinazione di zucca e broccoli, questi burger offrono un’esplosione di sapori e una consistenza irresistibile, rendendo il pasto un’esperienza gustosa e salutare allo stesso tempo. Largo spazio alle…
“Leggerenza, croccantezza e digeribilità” Stile industriale, metropolitano, ferro e legno di recupero come i bancali dei fornitori dei vari prodotti, riutilizzati poi per realizzare il bancone. Garage pizza & co. conta 80 coperti all’interno e una ventina nel cortile; cortile molto grazioso, da godere in primavera…
Identità, personalità, riconoscibilità. Suri è un fishbar dai lineamenti ben definiti, chiari, limpidi, parla di pesce crudo all’italiana, ovvero un’originale interpretazione di tradizione e sapori italiani. Numerose varietà di ostriche, plateau di coquillages e frutti di mare, carpacci e tartare vengono affiancati da alcune tapas e 7…
Sempre più persone vogliono consumare il cibo in modo alternativo e più sano; sempre più sappiamo che esistono attorno a noi diversi agricoltori, contadini e artigiani che fanno un lavoro eccezionale ma spesso poco valorizzato. L’Alveare che dice Si! coniuga le due cose in modo…
Questa ricetta è stata fornita direttamente dalla mia vicina di casa Ana che è 100% spegnola! Ecco qui la vera ricetta della tortilla spagnola! Ingredienti per due persone: 2 patate medie Una cipolla bianca 4 uova Un bicchiere di olio d’oliva Sale q.b Procedimento:…
In data 17.10.2016, ho assistito ad un evento unico ma fortunatamente ripetibile, probabilmente! Una cena che resterà negli annali! Il luogo: ristorante Inkiostro, a Parma. I protagonisti: Terry Giacomello, chef padrone di casa e Lionello Cera, dell’Antica Osteria da Cera chef ospite. Giacomello detentore…
La ricetta delle costine e verze è la ricetta che prepara mia madre da più di 40 anni. Una ricetta della tradizione che mia madre cucina appositamente in una vecchissima pentola tutta ammaccata. Sostiene che quella pentola sia la migliore per cucinare la carne…
La quiche con zucca e gorgonzola è una delle torte salate che preferisco: ogni volta che la preparo è un grande successo. Sicuramente il gorgonzola rende più goloso il tutto ma se non vi dovesse piacere potete tranquillamente sostituirlo con un altro formaggio come…
Social Media Strategies cresce e si sposta a Rimini: la quarta edizione al Palacongressi nella due giorni del 3-4 novembre I numeri dell’edizione 2016: 2 giorni, 10 sale tematiche e un totale 60 interventi. L’evento pensato per i professionisti del Social Media Marketing sbarca…
Le lasagne zucca e salsiccia è una ricetta tipica autunnale che piace davvero a tutti. Pochi ingredienti di qualità per portare in tavola una teglia di lasagne che farà comparire il sorriso sulle labbra di tutti i commensali! Lasagne zucca e salsiccia Ingredienti per…
Dopo Castel Maggiore, Bologna, Firenze e Torino arriva la pizza di berberè anche a Milano! Com’è la pizza? Assolutamente divina!! Il nuovo berberè si trova nel quartiere Isola (appena fuori dall’uscita della metro lilla), ha aperto i battenti nemmeno 2 settimane fa ed è giù boom.…
La ricetta della crostata con confettura e noci unisce la dolcezza avvolgente di una deliziosa confettura alla croccantezza delle noci. La crostata con confettura e noci è un tripudio di sapori e consistenze, perfetta per deliziare il palato in ogni morso. Il contrasto tra…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso Carnaroli 300 g di gamberetti 2 zucchine Olio extra vergine di oliva q.b Mezza cipolla Un litro di brodo vegetale 50 g di burro 50 g di parmigiano Prepazione: Scaldate in una padella antiaderente due cucchiai…
LA VENDEMMIA DI MONTENAPOLEONE 2016 – GIOVEDI’ 6 OTTOBRE 2016 Lo style-rock firmato Pinko e la storica famiglia dell’Amarone celebrano una nuova stagione di eccellenze made in Italy Mentre su Milano calano i caldi colori dell’autunno, si si è svolto l’appuntamento con La Vendemmia di Montenapoleone:…
Oggi voglio parlarvi di una ricetta davvero deliziosa: parlo dei burger veg di melanzane e pomodori secchi. Che bontà! Burger di melanzane e pomodori secchi Ingredienti per 4 persone: 4 panini per burger 2 melanzane belle sode Una manciata di pomodori secchi sott’olio Sale…
Non tutti sanno quale sia il significato dell’espressione “andare in brodo di giuggiole” .. e pochissime persone (io compresa!) non ha mai visto una giuggiola! Ma eccole qui, più belle che mai! Le giuggiole sono piccoli frutti rosso scuro tendente al marrone con un…
l risotto allo zafferano con porcini secchi è una delle ricette che preferisco in assoluto. A casa mia ci sono sempre i funghi porcini, mia madre è una “fungista- parola dialettale” nata e adora andare a cercare i funghi per i boschi della Valtellina.…
Le lenticchie in umido al pomodoro sono davvero deliziose. Un piatto invernale (ma non solo) una ricetta semplice e gustosa per portare in tavola un pieno di salute. Le cucino spesso perchè sono un piatto sostanzioso e gustoso. Mi piace abbondare con il soffritto…
