La ricetta degli gnocchi di barbabietola con gorgonzola è una ricetta nata per caso. Ho sempre avuto l’intenzione di fare gli gnocchi di barbabietola (solo per il colore eh) ma poi non avevo pensato al condimento. Avevo in frigorifero un mazzetto di salvia e…
Il risotto alla barbabietola con caprino, polline e pistacchio è un primo piatto vivace, originale ed equilibrato nei sapori e nelle consistenze. Il retrogusto dolciastro è controbilanciato dal caprino e dai pistacchi. Ingredienti per preparare il risotto alla barbabietola con caprino, polline e pistacchio 4 persone: 350 g…
Con questa ricetta partecipo al contest #CucinaconZaffy in collaborazione con @fuudly il nuovo social network food experience per gli amanti del buon cibo e dell’alta qualità. Per il constest di Zafferano Zaffy ho pensato di fare della pasta fatta in casa. Poi ho pensato che avrei…
Post in collaborazione con Buitoni #senzaglutinediBuitoni Ho tante amiche che soffrono di celiachia, invitarle a casa per cena non è sempre facilissimo ma da oggi ho molta scelta in più grazie alla pasta sfoglia e alla pasta brisè senza glutine di Buitoni. Con i prodotti Buitoni…
BETTO – Dolceria Rosticceria Siciliana A Milano, nel cuore di un quartiere che ha visto artigiani come calzolai, pellai e tappezzieri, adoperarsi agli attrezzi per anni, poco distante dal Duomo e dalle vie d’acqua dei Navigli, nasce il primo negozio con il nome…
Braulio, amaro alpino per eccellenza e icona di un mondo #MenoMondano e #PiùMontano, apre le porte del #RifugioBraulio a Francesco Gabbani. Uno speciale rifugio creato da Braulio (www.braulio.it) che si rivolge a chiunque condivida con la marca la sua filosofia e il suo carattere…
Riccardo Agostini protagonista dell’appuntamento di Aprile de “In Cucina con lo Chef” Mercoledì 12 Aprile lo Chef Riccardo Agostini del Ristorante Il Piastrino ci ha guidati alla scoperta della sua cucina e del suo territorio. La location è la nuova sede della Scuola de…
La Bellezza: in mezzo alla natura mangiando bene e in modo sano Pochi giorni fa ho organizzato un fantastico Picnic per due; un romantico Picnic nel parco del Ticino a Pavia con una vista meravigliosa sul ponte coperto e sul fiume. Cosa avrò mai…
PALAZZO BORGHESE – UNA LOCATION DA SOGNO IL TUO EVENTO A FIRENZE: matrimoni, meeting aziendali, congressi, cene di gala, eventi a tema, degustazioni, concerti, sfilate. Palazzo Borghese: una location esclusiva e suggestiva che renderà unico il vostro evento, un palazzo in stile neoclassico disponibile per…
Nel cuore di Pavia in una delle piazze più suggestive della città si trova Locanda del Carmine. Nel cuore di Pavia, in una piazza magica proprio di fronte alla Chiesa del Carmine per passare momenti unici, immersi nella storia e nella cultura di una…
#SETTIMANAdellaVISTA in Clinica Baviera In occasione della Giornata Mondiale della Salute, che si è celebrata il 7 aprile, Clinica Baviera, Istituto Oftalmico Europeo ha realizzato controlli gratuiti per la valutazione della capacità visiva e soprattutto per la prevenzione del glaucoma. Clinica Baviera ha lanciato per questo…
Taste of Milano, giunto alla sua ottava edizione, si conferma l’evento che più di ogni altro celebra l’alta cucina del capoluogo lombardo e i suoi protagonisti. Taste of Milano è il Festival degli Chef, l’unico evento in cui si crea quella magica atmosfera tra…
La torta salata agli agretti è una di quelle ricette che io chiamo svuota frigorifero. Come ben sapete gli agretti, anche chiamati barba dei frati, sono una pianta erbacea con foglioline sottili e molto allungate. Fanno capolino sui banchi di frutta e verdura in primavera e…
Cos’è Mamma Meal? Mamma Meal è una start up che vuole mettere in contatto diretto Cuochi e Appassionati di Cucina con i clienti della loro zona. Il progetto nasce per permettere a tutti di mangiare sano e genuino a casa propria o in ufficio…
La Stube Gourmet dell’Hotel Europa, un caldo e accogliente angolo di paradiso ad Asiago, tappa obbligata per i gorumand di passaggio Altopiano dei Sette Comuni. Asiago è una località meravigliosa, piena di storia e natura mescolate assieme in maniera inscindibile. Teatro di atroci scontri…
#Carbonaraday: il 6 aprile si celebra la ricetta più discussa del mondo (insieme a quella dell’amatriciana!) #Carbonaraday: si litiga sugli ingredienti C’è chi sostiene che si debba fare con la panna, c’è che dice che si debba fare con la pancetta. Tantissime sono le…
Quanto è importante comunicare l’immagine del proprio ristorante sul web? Investite in formazione con i corsi di @fooditality Fooditality organizza due corsi di formazione per il ristorante. Non perdetevi questa occasione, investire in formazione è fondamentale per migliorare la propria immagine! Con il codice…
Nella meravigliosa cornice di Brera, a Milano, troverete un posticino dove è possibile assaggiare la vera Puglia Da mesi non si fa altro che leggere sui giornali di settore e vari foodblog quanto sia buono mangiare da Puglia in Brera. Ho deciso allora di…
Gli involtini di melanzane con olive taggiasche e formaggio spalmabile sono davvero sfiziosi; occorre pochissimo tempo per realizzarli e porterete in tavola un’idea diversa e sfiziosa! Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane Olive taggiasche q.b Formaggio spalmabile Basilico fresco Pepe fresco Olio extra vergine…
Il Luogo di Aimo e Nadia, un ristorante a Milano che racchiude il cuore pulsante della cucina italiana. Un luogo, anzi, il Luogo, con la L maiuscola, il Luogo di Aimo e Nadia, per essere precisi, un ristorante che è una vera istituzione della…
Bella&Brava: una pizza diversa! Una formula innovativa di preparazione e cottura della Pizza, rispettosa dei più severi protocolli di igiene e di conservazione delle proprietà nutritive degli ingredienti. La ricerca della qualità nelle materie prime si accompagna al rispetto della sostenibilità ambientale. Bella&Brava ha…
La prova costume si avvicina e regna il panico anche da voi? Bene, mi sollevate il morale. Oggi vi propongo una ricettina semplice per realizzare uno snack sano e goloso che non vi farà venire i sensi di colpa. Prepariamo insieme le barrette con…
Coloratissime e bellissime le pentole, le teglie e le tovaglie di Pantone Universe! “Pantone Universe” è il nuovo concorso a premi disponibile a partire dal 21 marzo 2017 presso i punti vendita Auchan e Simply. Tra i premi a scelta disponibili la nuova Pantone…
Villa Necchi alla Portalupa è la residenza signorile immersa all’interno dell’omonima tenuta. La Villa sorge a pochi chilometri da Pavia nel comune di Gambolò, in frazione Molino d’Isella all’interno del Parco del Ticino. Non solo una destinazione ideale per rigenerarsi, immersa nel silenzio della…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di Chitarrine al peperoncino – Pasta di camerino 1 kg di Polpo Una carota Una cipolla Una gamba di sedano 500 g di broccoli Olio extravergine di oliva q.b Uno spicchio d’aglio Sale e pepe q.b Procedimento: Lavate…
