Il risotto con cipollotto e tête de moine è un primo piatto gustoso che ha come protagonista questo meraviglioso formaggio svizzero. Il Tête de Moine DOP (alla lettera: testa di monaco), è un formaggio semiduro di forma cilindrica, le cui forme pesano in media 800 grammi e la…
Le polpette di pane e zucchine con Gruyère DOP sono un piatto delizioso fatto con del pane raffermo, il pane avanzato di cui non sappiamo mai cosa farcene! Una ricetta facile e deliziosa che porta in tavola l’allegria! Polpette di pane e zucchine con…
STONEWALL KITCHEN, AZIENDA ALIMENTARE DEL MAINE INCONTRA GIORNALISTI, BLOGGER E BUYER ITALIANI Meet & Greet è un’occasione di incontro e confronto, per presentare i prodotti Stonewall Kitchen all’Italia, anche attraverso lo show cooking by Chiara Maci e Laurel Evans. In occasione della fiera internazionale…
Per il mio compleanno mi son fatto un grande regalo: sono andato in Slovenia a provare la cucina di Ana Ros del ristorante Hisa Franko, eletta miglior chef donna del mondo secondo i World 50 Best Restaurants. Avevo prenotato prima dell’assegnazione del premio perché…
“Cult city open night” e “Bresaola Go!”: un weekend da vivere e scoprire Nell’Anno del Turismo, Regione Lombardia, Explora, la Dmo di Regione Lombardia e il Comune di Sondrio, in collaborazione con Unioncamere Lombardia, lanciano Cult City #inLombardia: un progetto che vede Sondrio insieme…
PRONTISSIMO! L’INTENSITÀ DEL CAFFÈ LAVAZZA… IN UN ISTANTE! Grazie alla lunga esperienza nell’arte della miscelazione e della tostatura dal 1895, Lavazza offre la perfetta combinazione di gusto del caffè e di praticità nella preparazione. Con Prontissimo! si ritrova tutto il gusto e l’intensità del…
La ricetta degli gnocchi di barbabietola con gorgonzola è una ricetta nata per caso. Ho sempre avuto l’intenzione di fare gli gnocchi di barbabietola (solo per il colore eh) ma poi non avevo pensato al condimento. Avevo in frigorifero un mazzetto di salvia e…
Il risotto alla barbabietola con caprino, polline e pistacchio è un primo piatto vivace, originale ed equilibrato nei sapori e nelle consistenze. Il retrogusto dolciastro è controbilanciato dal caprino e dai pistacchi. Ingredienti per preparare il risotto alla barbabietola con caprino, polline e pistacchio 4 persone: 350 g…
Con questa ricetta partecipo al contest #CucinaconZaffy in collaborazione con @fuudly il nuovo social network food experience per gli amanti del buon cibo e dell’alta qualità. Per il constest di Zafferano Zaffy ho pensato di fare della pasta fatta in casa. Poi ho pensato che avrei…
Post in collaborazione con Buitoni #senzaglutinediBuitoni Ho tante amiche che soffrono di celiachia, invitarle a casa per cena non è sempre facilissimo ma da oggi ho molta scelta in più grazie alla pasta sfoglia e alla pasta brisè senza glutine di Buitoni. Con i prodotti Buitoni…
BETTO – Dolceria Rosticceria Siciliana A Milano, nel cuore di un quartiere che ha visto artigiani come calzolai, pellai e tappezzieri, adoperarsi agli attrezzi per anni, poco distante dal Duomo e dalle vie d’acqua dei Navigli, nasce il primo negozio con il nome…
Braulio, amaro alpino per eccellenza e icona di un mondo #MenoMondano e #PiùMontano, apre le porte del #RifugioBraulio a Francesco Gabbani. Uno speciale rifugio creato da Braulio (www.braulio.it) che si rivolge a chiunque condivida con la marca la sua filosofia e il suo carattere…
Riccardo Agostini protagonista dell’appuntamento di Aprile de “In Cucina con lo Chef” Mercoledì 12 Aprile lo Chef Riccardo Agostini del Ristorante Il Piastrino ci ha guidati alla scoperta della sua cucina e del suo territorio. La location è la nuova sede della Scuola de…
La Bellezza: in mezzo alla natura mangiando bene e in modo sano Pochi giorni fa ho organizzato un fantastico Picnic per due; un romantico Picnic nel parco del Ticino a Pavia con una vista meravigliosa sul ponte coperto e sul fiume. Cosa avrò mai…
PALAZZO BORGHESE – UNA LOCATION DA SOGNO IL TUO EVENTO A FIRENZE: matrimoni, meeting aziendali, congressi, cene di gala, eventi a tema, degustazioni, concerti, sfilate. Palazzo Borghese: una location esclusiva e suggestiva che renderà unico il vostro evento, un palazzo in stile neoclassico disponibile per…
Nel cuore di Pavia in una delle piazze più suggestive della città si trova Locanda del Carmine. Nel cuore di Pavia, in una piazza magica proprio di fronte alla Chiesa del Carmine per passare momenti unici, immersi nella storia e nella cultura di una…
#SETTIMANAdellaVISTA in Clinica Baviera In occasione della Giornata Mondiale della Salute, che si è celebrata il 7 aprile, Clinica Baviera, Istituto Oftalmico Europeo ha realizzato controlli gratuiti per la valutazione della capacità visiva e soprattutto per la prevenzione del glaucoma. Clinica Baviera ha lanciato per questo…
Taste of Milano, giunto alla sua ottava edizione, si conferma l’evento che più di ogni altro celebra l’alta cucina del capoluogo lombardo e i suoi protagonisti. Taste of Milano è il Festival degli Chef, l’unico evento in cui si crea quella magica atmosfera tra…
La torta salata agli agretti è una di quelle ricette che io chiamo svuota frigorifero. Come ben sapete gli agretti, anche chiamati barba dei frati, sono una pianta erbacea con foglioline sottili e molto allungate. Fanno capolino sui banchi di frutta e verdura in primavera e…
Cos’è Mamma Meal? Mamma Meal è una start up che vuole mettere in contatto diretto Cuochi e Appassionati di Cucina con i clienti della loro zona. Il progetto nasce per permettere a tutti di mangiare sano e genuino a casa propria o in ufficio…
La Stube Gourmet dell’Hotel Europa, un caldo e accogliente angolo di paradiso ad Asiago, tappa obbligata per i gorumand di passaggio Altopiano dei Sette Comuni. Asiago è una località meravigliosa, piena di storia e natura mescolate assieme in maniera inscindibile. Teatro di atroci scontri…
#Carbonaraday: il 6 aprile si celebra la ricetta più discussa del mondo (insieme a quella dell’amatriciana!) #Carbonaraday: si litiga sugli ingredienti C’è chi sostiene che si debba fare con la panna, c’è che dice che si debba fare con la pancetta. Tantissime sono le…
Quanto è importante comunicare l’immagine del proprio ristorante sul web? Investite in formazione con i corsi di @fooditality Fooditality organizza due corsi di formazione per il ristorante. Non perdetevi questa occasione, investire in formazione è fondamentale per migliorare la propria immagine! Con il codice…
Nella meravigliosa cornice di Brera, a Milano, troverete un posticino dove è possibile assaggiare la vera Puglia Da mesi non si fa altro che leggere sui giornali di settore e vari foodblog quanto sia buono mangiare da Puglia in Brera. Ho deciso allora di…
Gli involtini di melanzane con olive taggiasche e formaggio spalmabile sono davvero sfiziosi; occorre pochissimo tempo per realizzarli e porterete in tavola un’idea diversa e sfiziosa! Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane Olive taggiasche q.b Formaggio spalmabile Basilico fresco Pepe fresco Olio extra vergine…
