Ingredienti per 4 persone: 1 kg di Patate 140 ml di olio extravergine di oliva Un peperone rosso Un peperone verde Un peperone giallo Sale e pepe q.b Preparazione: Lavate, mondate e tagliate per il lungo i peperoni. Sbucciate le patate e tagliatele e…
Ingredienti per 6 rose di sfoglia e zucchine: 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia 2 zucchine Formaggio spalmabile (a scelta) Sale e pepe q.b Parmigiano grattugiato q.b Menta fresca q.b Olio extra vergine di oliva Procedimento per creare le rose di sfoglia c zucchine:…
La pasta fredda con ricotta, basilico e pomodorini è una ricetta davvero super furba adatta per pranzi e cene estive all’ultimo minuto. Sarà necessario disporre di un frullatore e il gioco è fatto! Pasta fredda con ricotta, basilico e pomodorini Ingredienti per 4 persone:…
Il ragù di lenticchie è un’ottima alternativa alla tradizionale ricetta con la carne per condire un primo piatto quando si hanno ospiti vegetariani e non solo! Le lenticchie si sa sono un super food, ricchissime di proprietà benefiche come fosforo e sali minerali! Ragù di lenticchie…
Le polpette di lenticchie e spinaci sono una leccorni, giuro! Le preparo spesso a baby perchè non mangia la carne. Facilissime da preparare porteranno in tavola gusto e salute! Polpette di lenticchie e spinaci Ingredienti per 4 persone 200 g di lenticchie già cotte…
Il purè di patate viola è un contorno molto chic che stupirà i vostri ospiti! Il colore viola del purè è dato dalla varietà di patate (viola appunto!) e renderà la vostra tavola molto più colorata! Servito caldo o freddo, questo piatto si prepara in poco…
La torta salata con asparagi e zafferano è davvero deliziosa. Si tratta di una torta rustica perfetta per qualsiasi occasione e molto semplice da preparare. Ho voluto dare un tocco in più a questa torta salata aggiungendo lo zafferano: questo conferisce un gusto ed un colore…
Ingredienti 1 chilo zucchine 1 scalogno Prezzemolo q.b Due cucchiai di olio extravergine di oliva Sale e pepe Preparazione Lavate e spuntate le zucchine poi affettatele a rondelle sottili con l’aiuto della mandolina. Pelate lo scalogno e affettatelo sottilissimo. Fate scaldare due cucchiai di olio in una…
Il risotto Taleggio e pere è uno dei piatti preferiti di baby. Quando decidiamo di cucinare questa ricetta, lui si precipita in cucina (cosa moooooolto rara perchè solitamente cucino io) e mi regala sempre gioie immense! E’ davvero bravo! Il Taleggio DOP è un…
Per 10 sofficini 30 g di Burro 300 ml di latte intero Sale q.b 180 g di farina 10 uovo Pangrattato q.b Olio di semi Per 4 sofficini ripieni di mozzarella e pomodoro 120 g di mozzarella 100 ml di salsa di pomodoro Origano…
Oggi ho il piacere di condividere con voi una ricetta che ha un posto speciale nel mio cuore: i peperoni in agrodolce. Questo piatto delizioso e colorato è una tradizione che si tramanda da generazioni nella mia famiglia, arricchendo le nostre tavole estive con…
La vellutata di porri e patate è una crema delicata e gustosa da accompagnare con crostini di pane aromatizzati al rosmarino, che la rendono senz’altro più golosa! Vellutata di porri e patate Ingredienti per 4 persone: 500 g di patate un porro porro 100 g di…
Le polpette di lenticchie e orzo sono davvero sfiziose e sono un alleato goloso per la nostra salute: si sa che i legumi consumati insieme ai cereali sono in grado di fornire un apporto ottimale di carboidrati, fibre e proteine vegetali. Le polpette di lenticchie e orzo sono una…
La crema di semolino è una ricetta che fa parte della mia infanzia. Sono molto affezionata a questa ricetta perchè la mamma me lo preparava sempre da piccina. Quanti ricordi! E’ una ricetta davvero facilissima e ai bambini piace tantissimo! Pochi ingredienti, pochi minuti…
Ingredienti per 4 persone: 200 g ricotta salata 2 spicchi d’aglio 10 foglie di basilico fresco Pepe q.b. 2 melanzane 400 g pasta 250 g pomodori pelati 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Olio di oliva per friggere Procedimento: Lavate e spuntate le melanzane…
Il piadolo è un incrocio squisito tra piadina e raviolo. La ricetta è davvero semplice e si prepara in pochi minuti perchè non ci sono nè tempi di lievitazione nè tempi di riposo. Bisogna innanzitutto preparare l’impasto della piadina, si prepara il ripieno che…
I flan di zucchina sono uno degli antipasti che preferisco! Il vicino di casa mi regala spesso le zucchine del suo orto; è tanto carino! Con le sue zucchine ci preparo spesso il risotto e la pasta ma i flan sono davvero il piatto…
Ingredienti: 250 g di bulgur 50 g di porcini secchi Giacomini Sale e pepe q.b Olio extra vergine di oliva q.b Mezza cipolla Una patata bollita Pane grattugiato q.b Prezzemolo fresco q.b Un bicchiere di brodo vegetale Procedimento: Portate a cottura il bulgur secondo…
Ingredienti: 250 g di bulgur 100 g di piselli surgelati Un ceppo di radicchio Sale e pepe q.b Olio extra vergine di oliva q.b Mezza cipolla Una patata bollita Pane grattugiato Basilico fresco Procedimento: Portare a cottura il bulgur secondo le istruzioni riportare sulla…
Il risotto ai peperoni mi ricorda una mia amica. Lavoravamo insieme a Livigno in un disagio assoluto (il disagio era dato dal lavoro stagionale durante l’università con orari assurdi e pochissimo tempo per pranzare). Beh, ogni volta che preparo il risotto ai peperoni mi…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di bulgur Un ceppo di radicchio Sale e pepe q.b Olio evo q.b Mezza cipolla Una patata bollita Pane grattugiato Basilico fresco Procedimento: Portare a cottura il bulgur secondo le istruzioni riportare sulla confezione. Tagliate finemente la cipolla…
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di patate 500 ml di brodo vegetale 2 bustine di zafferano 1 rametto di rosmarino Olio extravergine di oliva 80 ml di panna fresca Sale Pepe Crostini di pane Procedimento: Pelate, lavate e tagliate a cubetti le patate.…
Ingredienti per preparare le lasagne ai funghi porcini e brie – 4 persone: 10 fogli di lasagna (dipende dalla terrina che userete) 700 ml di besciamella 100 g di funghi porcini secchi Sale e pepe q.b Uno spicchio d’aglio Un mazzetto di prezzemolo fresco…
Ingredienti 300 g di cavolfiori 1 cipolla bionda 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b 320 g di tortiglioni 300 ml di Besciamella 20 g di burro 30 g di Parmigiano Reggiano Preparazione Staccate le cimette dal torsolo dei cavolfiori…
Ingredienti per 4 persone: 2 Patate 150 gr funghi porcini freschi Brodo vegetale 1,5 l Uno scalogno 20 gr burro Olio extravergine d’oliva q.b Sale e pepe q.b Timo q.b Preparazione Pelate le patate e affettatele piuttosto finemente. Pulite i funghi con carta assorbente…
![🎉 La mia amica Laura compie 30 anni e per festeggiare ho preparato il suo dolce preferito: la torta cioccolato e pere! 🍫🍐 Un mix perfetto di dolcezza e sapori che non passa mai di moda. Ma non è tutto!
Con le pere Opera La Pera c’è una sorpresa anche per voi:
👉 Acquistate almeno una confezione di pere Opera La Pera (varietà Abate, Williams o Kaiser), registrate lo scontrino su [vinciconoperalapera.it] e potrete vincere:
✨ n. 3 AirPods in palio al giorno
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📅 Il concorso è valido fino al 13 febbraio, e più pere comprate, più possibilità avete di vincere! 🎁
Intanto io spengo le candeline insieme a Laura… e voi? Pronti a partecipare al fantastico concorso? 🎂🍐
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in collaborazione con @operalapera #OperaLaPera #PerBuonissimissimeRagioni](https://scontent-fco2-1.cdninstagram.com/v/t51.75761-15/474505821_18485403880015668_1532695986621758951_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=3EPkI9DiX2YQ7kNvwHzbUOg&_nc_oc=Adnbihq5OlBI_co-TMcpfsjvbkfxn3j_QSvvtA3IVWKHyln2Q7Tbzc7TjUYwNDFne8U&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-fco2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=6ixFjl3oBfk8n2pqGfsdhQ&oh=00_AfF4oMykV5U09hY7Gmsx0Lttq7soCGmNewRYwcSWvy7-WQ&oe=6800DA40)
