Il risotto ai frutti di mare è una di quelle ricette che amo preparare in vista dell’estate. NOn fatevi scoraggiare: è una ricetta che richiede diversi passaggi ma vi assicuro che il risultato ma soprattutto il gusto ripagheranno le fatiche! Risotto ai frutti di…
Devo dire che di carbonara di mare ne ho assaggiate davvero tante, soprattuto al mare in vacanza. Ci sono diverse scuole di pensiero ma oggi vi voglio dare la ricetta che piace più a me! Ricordatevi però che per fare un’ottima carbonara di mare…
Ingredienti 4 persone: 1 kg di vongole 4 hg di spaghetti 3 spicchi d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo e prezzemolo tritato Olio EVO q.b Sale q.b Pepe q.b Vino bianco (un bicchiere) Procedimento: Dopo aver selezionato le vongole belle mettetele a bagno in abbondante…
