Il crumble lamponi cioccolate con avena è croccante fuori, morbido dentro e ha un irresistibile contrasto di sapori: è il dolce perfetto per chi ama le consistenze avvolgenti e il gusto intenso.
L’acidità fresca dei lamponi incontra la dolcezza del cioccolato fondente, mentre l’avena regala una nota rustica e croccante.
Perfetto da gustare tiepido, magari con una pallina di gelato alla vaniglia, è un dessert semplice ma dal grande effetto!
Crumble lamponi cioccolate con avena
Ingredienti per 4 monoporzioni
- 200 g di lamponi freschi
- 100 g di farina 00
- 100 g di fiocchi di avena
- 80 g di burro
- 60 g di zucchero di canna
- 120 g di cioccolato fondente
- succo di mezzo limone
Procedimento
Per preparare il crumble lamponi cioccolate con avena per prima cosa, preparate 4 cocottine monoporzione.
In una terrina mescolate la farina, i fiocchi di avena e lo zucchero; unite il burro freddo tagliato a cubetti e lavorate l’impasto velocemente con la punta delle dita fino ad ottenere un impasto sabbioso.
Lasciate riposare per almeno mezz’ora.
Lavate ed asciugate delicatamente i lamponi; irrorateli con il succo di mezzo limone e un poco di zucchero.
Prendete delle cocottine da forno monoporzione e imburratele.
Tritate grossolanamente il cioccolato fondente a coltello.
*in alternativa potete utililizzare le gocce di cioccolato.
Mettete i lamponi all’interno di ciascuna monoporzione e unite il cioccolato a pezzetti. Ricoprite con il crumble all’avena.
Infornate in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti circa fin quando risulterà ben dorato e croccante.
Sfornate e Lasciate raffreddare.
Ti è piaciuta questa ricetta? Leggi anche:
CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO E LAMPONI
MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE E LAMPONI
TORTA CIOCCOLATINO: SOLO 3 INGREDIENTI
No Comments