Non sempre la soluzione migliore per festeggiare la sera di S.Valentino è uscire a cena al ristorante. Perchè non stare a casa, preparare delle buonissime leccornie, preparare una bellissima mis en place romantica con tante candele e curare il proprio outfit .. con un bel tacco alto?
Ecco alcune idee per il menù per S.Valentino
Antipasti
INSALATA DI POLPO ALLA SICILIANA
TARTARE DI BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP
GIRELLE DI SFOGLIA CON CAVOLO NERO
TRIANGOLI DI PASTA FILLO CON TONNO E ACCIUGHE
SOUFFLÈ DI ASPARAGI AL PARMIGIANO REGGIANO
BLINIS AL GRANO SARACENO CON BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP
TORTA SALATA CON RADICCHIO E CAPRINO
CAPRESE IN BICCHIERE CON POMODORINI CONFIT
TARTARE DI TONNO AL FRUTTO DELLA PASSIONE
Primi piatti
SPAGHETTI RISOTTATI CON BROCCOLI E COZZE
LASAGNE VERDI ALLA ZUCCA E CAVOLO NERO
SPAGHETTI CON PESTO DI CAPPERI, TONNO FRESCO E LIMONEC
RISOTTO ALLE MELANZANE E SCAMORZA AFFUMICATA
CREMA DI ZUCCA CON UOVO CBT E GORGONZOLA
CREMA DI PATATE, CANNELLINI E COZZE
SPAGHETTI CON TONNO FRESCO E PESTO DI MENTA
RISOTTO CON CAVOLO NERO E MANDORLE
Secondi piatti
GALLINELLA CON POMODORINI E OLIVE
CALAMARI RIPIENI CON POMODORI SECCHI E OLIVE
ARROSTO DI VITELLO CON FUNGHI PORCINI
COSTOLETTE DI AGNELLO CON PANATURA DI PISTACCHI E CAFFE’
INVOLTINI DI PESCE ALL’ARANCIA CON OLIVE, CAPPERI E FINOCCHIO
INVOLTINI DI POLLO AL SUGO CON SCAMORZA
POLPETTE DI LENTICCHIE AL POMODORO
FILETTO DI MAIALE RIPIENO CON FUNGHI
CARRÈ DI AGNELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA
CARRÈ DI AGNELLO IN CROSTA DI PISTACCHI
INVOLTINI DI VITELLO AL PISTACCHIO
Dolci
MADELEINE – LA RICETTA FRANCESE ORIGINALE
MUFFIN ALLO YOGURT E FRUTTI DI BOSCO
CIAMBELLA AI FRUTTI DI BOSCO E MASCARPONE
TORTA AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE SENZA LIEVITO
TORTA MORBIDA ALLA RICOTTA CON NUTELLA
PERE AL FORNO CON CANNELLA E CIOCCOLATO
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