SALMONE ALLE ERBE

Ingredienti per 2 persone:

• 400 g di salmone
• 10 foglie di salvia
• Un rametto di rosmarino
• timo q.b
• Sale e pepe q.b
• Olio Extravergine D’oliva

Procedimento:

Sciacquate i tranci di salmone e metteteli in un piatto. Tritate le erbe e passateci i filetti. Disponete il salmone in una teglia rivestita da carta da forno, aggiungete due cucchiai di olio evo e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 7 minuti. 

Vino consigliato dalla nostra sommelier: La rose de manincor – Cantine Manincor

Ingredients – 2 servings:

• 400 Grams of salmon
• 10 sage leaves
• A sprig of rosemary
• Salt and pepper as need
• Extra Virgin Olive Oil

Directions:

Rinse the salmon steaks and put them in a dish. Chopp sage and rosemary, and hover fillets. Place the salmon in a baking tray lined with baking paper, add two tablespoons of olive oil and bake in preheated oven at 180 ° C for about 8 minutes.