La torta cioccolatino è un dolce irresistibile e ricco, perfetto per gli amanti del cioccolato. Preparata con soli tre ingredienti, questa torta sorprende per la sua semplicità e intensità di gusto.
Basta scegliere un ottimo cioccolato fondente, panna fresca e un tocco di cacao amaro in polvere per ottenere un dessert cremoso e fondente, ideale da gustare con un caffè o un bicchiere di vino rosso.
Con la sua consistenza setosa e il sapore profondo, la torta cioccolatino è la soluzione perfetta per una coccola cioccolatosa da condividere in ogni occasione.
Torta cioccolatino: solo 3 ingredienti
Per uno stampo/tortiera da 18 cm:
- 300 g cioccolato fondente di alta qualità (io ho scelto un 65%)
- 150 ml panna fresca liquida
- cacao amaro in polvere
Procedimento
Per preparare la torta cioccolatino per prima cosa tritate il cioccolato fondente e raccoglietelo in un pentolino.
Aggiungete la panna liquida e portate il pentolino sul fuoco a fiamma bassa.
Lasciate sciogliere il cioccolato nella panna, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non otterrete un composto liscio e omogeneo.
Se volete potete fare questo procedimento con il microonde prestando attenzione che non si bruci.
Foderate una tortiera da 18 centimetri di diametro (io l’ho comprata qui) con della carta da forno e versateci il composto preparato.
In alternativa alla carta forno potete utilizzare lo staccante spray.
Mettete la tortiera in frigorifero per qualche ora avendo cura di coprirla con della pellicola: la torta dovrà solidificarsi.
Passato il tempo necessario, trasferitela su di un piatto da portata o su un’alzatina e cospargetela con un po’ di cacao amaro in polvere.
Se volete potete aggiungere della panna montata in superficie e dei frutti rossi.
Conservatela in frigorifero ma toglietela 30 minuti prima dal frigorifero prima di servirla.
Ti è piaciuta questa ricetta? Leggi anche:
TORTA AL CIOCCOLATO E PISTACCHI SALATI
MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE E LAMPONI
TORTA ALLA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
No Comments