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PREPARATO PER OMINI DI PAN DI ZENZERO

07/12/2020

Come ogni lunedì oggi c’è l’appuntamento con Apro la Dispensa e Cucino! Oggi, insieme ad Anna, Monica, Cristina e Valentina vogliamo darvi qualche idea natalizia creativa da regalare direttamente dalla vostra dispensa!

Che natale sarebbe senza omini di pan di zenzero? Ecco il preparato facile facile: dovrete munirvi di un barattolo carino ben pulito.

Preparato per omini di pan di zenzero

250 g di farina 00
120 g di zucchero di canna
2 cucchiaini di zenzero in polvere
2 cucchiai di cannella in polvere
mezzo cucchiaino di noce moscata
due chiodi di garofano tritati finemente
1/2 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale

Procedimento

Per preparare il preparato per omini di pan di zenzero per prima cosa pulite bene il vasetto di vetro e la relariva capsula: io lascio a bagno in acqua bollente per 10 minuti e poi faccio asciugare bene.

Prendete il vasetto ben sterilizzato e mettete a strati: farina, zucchero di canna, spezie in polvere, sale e lievito.

Il preparato per omini di pan di zenzero è fatto!

Chiudete bene il barattolo e decorate con un bel nastro natalizio.

Allegate un bigliettino o un’etichetta con il nome del preparato e le relative istruzioni. Ricordatevi anche di scrivere cosa bisognerà aggiungere come ingredienti liquidi.

Istruzioni che andranno scritte in etichetta

Aggiungere:

1 uovo
125 g di burro
70 g di miele millefiori

Impastare fino ad ottenere un panetto morbido, quindi far riposare in frigo per 1 ora coperto da pellicola alimentare.

Stendere l’impasto in una sfoglia non troppo sottile, quindi ritagliare i biscotti con l’apposita formina. Cuocere per 8-10 minuti o fino a doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.